本次评选从8月4日启动，遵循味感、质感、观感、开业卫生和特性文明黑幕等五个方面的模范，由网上报名和各州里、约束处(管委会、街道办)推举，县文投公司和江西小马文旅公司初审，县文广新旅局和南昌市餐饮(烹调)行业协会机合专业评审小组举行复选和终选。共有30道“特性小吃”进入终选决赛。决赛分为群众评审和专家评审两个人，此中，东彩彩票网群众评审占总分的10%，专家评
审占总分的90%。群众评审平台树立正在南昌县公布微信大众号，引来数万网友竞相阅读、投票，选出己方心中“最受迎接特性小吃”，决赛正在原城纪南昌特性文旅街区进行，通过危险的评选，最终评选出十六道最受迎接特性小吃“和16名“特性小吃名厨，幽兰镇获评机合奖一等奖，莲塘镇、黄马乡获评机合奖二等奖，三江镇、八一乡、南新乡获评机合奖三等奖。