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　　笼藏米粿，又叫蒸笼米果，隆昌米果，龙昌米果，龙床米果，隆藏米果，是一种极具湘赣鸿沟偏远区---（高坪）特性的年糕。笼藏米粿取名起源是一年四时之称，春耕，夏耘，秋收，冬藏；它是用一种特制的竹编蒸笼和特制木甑蒸熟的一种米粿，取名“笼藏米粿”有上千年的史籍了，是一家人过年和悦家庭团聚，一年到头辛费力苦劳动声誉的结果之称，于是都做成圆形。

　　笼藏米粿传承了上千年的古板做法，纯手工筑制，采用高山一季稻优质糯米源委长岁月浸泡碾成粉和“煎水”加少量茶油芝麻筑制而成。笼藏米粿的金黄色可不是什么色素，它是大自然的植物灰水（黄元柴，黄豆苗杆，茶枯，粽叶杆等）烧成灰和黄栀子等中药材正在开水中好几个小时煎熬并过滤提炼成的一种自然植物碱水(高坪本地人也叫“煎水”）毫不是食用碱做的哦。

　　1.蒸吃:切成1.5公分小方条或1公分小块，水开后放锅里蒸很是钟，出锅洒上白糖拌着吃。

　　2.煮吃:切成1公分厚的小块，水开后下锅煮软即可，捞起来洒上白糖吃，也可能沾辣酱吃，沾霉豆腐好吃。

　　3.炒吃:切条或片，东彩彩票网先正在锅里把猪肉炸点油再加上瘦肉大蒜辣椒炒炒，倒入米果加点水炒软加上百般香辣椒佐料。